Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Разрешение на открытие кафе в жилом доме». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Я являюсь владельцем частного дома, на соседнем участке владельцы планируют организовать кафе с шашлыками, пивом, водкой и музыкой.
Поэтому, если Вы будете использовать рекламу (если квартиры принадлежат собственникам), вентиляцию по фасаду неизбежно столкнетесь с протестами собственников.
Михаил, согласно Жилищному кодексу РФ, стена жилого дома является общедолевым имуществом собственников помещений многоквартирного дома, поэтому решение общего собрания вам необходимо.
Где разрешено размещать предприятия общественного питания?
При работе кафе нужно будет соблюдать интересы граждан (время работы, шум и прочие требования СНИПов и СанПинов).
Минимальная высота потолка для кафе или ресторана – 2,8 — 3 метра. Планировка помещения, по словам директора департамента торговой недвижимости компании Praedium Егора Остапенко, должна быть открытой (как минимум для гостевой зоны), но производственная часть может быть кабинетной. Кстати, кухня, как правило, занимает до трети всей площади заведения.
Как и при открытии магазина в ЖК, для ресторана также нужно продумывать разгрузочную зону, которая, напомним, не должна быть со стороны подъездов дома. Необходимы выделенные энергомощности – не менее 20 кВт на 100 кв. метров площади, говорит Сергей Ильясаев, генеральный директор Rezidential Group (девелопер «Пироговская Ривьера»). Проблемы с жильцами предпринимателям приходится решать еще задолго до того, как откроется ресторан. Дело в том, что без согласия жильцов запустить заведение все равно не удастся. «По московским законам вы обязаны оповестить жильцов смежных квартир о строительстве ресторана.
Как найти помещение для кафе в жилом доме
Не менее важна регулярность санитарной обработки заведения от крыс и тараканов. Хотя при поддержании чистоты на кухне и ежедневной тщательной уборке эти вредители вообще не появятся. А если пренебрегать санитарно-гигиеническими процедурами, то впоследствии, возможно, придется оплачивать дератизационные и деинсекционные мероприятия и у себя, и у соседей.
Документы для открытия общепита утверждаются санэпидстанцией. Основной список документов, который необходим для согласования бизнеса с СЭС:
- госрегистрация;
- паспорт;
- документ из БТИ;
- подробный технический план;
- заявление собственника;
- документ ООО;
- соглашение об аренде;
- ввод в эксплуатацию от СЭС;
- список продаваемой продукции в нескольких экземплярах;
- санитарные книжки;
- договор о дезинфекции;
- журнал дезинфекции (требует утверждения в СЭС);
- документ о вывозе мусора;
- медкнижки.
Отдельно стоящее здание, относящееся к нежилой коммерческой недвижимости, дает гораздо больше возможностей для ведения в нем хозяйственной деятельности.
Вместе с ними выработать вариант, который устроит обе стороны, а затем его придерживаться», – считает директор по административным вопросам компании «Росинтер Ресторантс» Игорь Бэлза.
Правила обустройства и работы кафе в многоэтажках
Ситуация такова. Помещение не жилое в нем 10 лет был магазин бытовой техники. Сейчас идет процесс реконструкции в кафе.
Перечень документов, предусмотренный в ч. 2 ст. 23 ЖК РФ, является исчерпывающим (ч. 3 ст. 23 ЖК РФ), соответственно, орган, осуществляющий перевод, не вправе требовать представления других документов, кроме вышеуказанных.
Следующий важный вопрос – это выбор помещения, в котором будет расположено кафе. Варианты существуют всегда. Если позволяют доходы, то помещение для ведения деятельности можно приобрести в собственность. Можно снять в аренду готовое помещение и попробовать свои силы в новом виде бизнеса.
Для детского кафе обязательно оформить интерьер в игровом стиле, иметь в штате не только поваров, официантов, но и массовика-затейника для организации и проведения детских праздников. Меню детского кафе исключает спиртные напитки.
Но, поскольку городские власти напуганы частыми жалобами граждан на рестораны, они требуют чуть ли не письменного согласия всех жильцов», – рассказал начальник отдела согласований компании «Росинтер Ресторантс» Виктор Ефремов.
Для наших пользователей мы написали книгу про открытие небольшого кафе, где собрали только практические рекомендации, примеры и расчеты. Это чуть больше, чем просто пошаговая инструкция, поэтому мы очень рекомендуем вам ее прочесть.
Сегодня размещение предприятия общественного питания непосредственно в многоквартирном доме – частое явление. Ведя бизнес в подобном месте, приходится учитывать особенности нежилых помещений в жилых домах.
Кафе – это самый популярный формат предприятия общественного питания. Чтобы начать этот бизнес, не требуется многомиллионных затрат. При хорошей работе кафе легко обзавестись постоянной лояльной клиентурой. На одном месте можно проработать десятки лет и даже передать этот бизнес по наследству.
Истории успеха рестораторов, известных и не очень, в последнее время стали популярны благодаря многочисленным телепередачам. Красивые интерьеры, уютная обстановка, музыка и, конечно же, хорошая кухня и выбор напитков будут всегда привлекать посетителей. Этот вид бизнеса кажется беспроигрышным, но только на первый взгляд.
Главное, чего стоит опасаться владельцам баров в жилом фонде — конфликтов с местными жителями. Помните: у вас не будет проблем до тех пор, пока вы не мешаете жильцам дома. Старайтесь решить все конфликты мирным путем.
Эксперты рассказали, как бороться с «пивнушками» и кальянными на первых этажах
Что касается месторасположения кафе, то действует общее правило для любого бизнеса на коммерческих площадях жилых зданий – открытая неогороженная территория, возможность подойти со стороны главной пешеходной улицы и разместить с ее стороны на фасаде здания вывеску.
Кроме того, желательно, чтобы площадка была рядом со станциями метро или остановками общественного транспорта, наличествовала парковка.
При наличии всех документов, разрешений и согласований ничто не помешает открытию кафе. При этом жители дома не могут самостоятельно проверить комплект документов.
Александр Златкин добавляет, что даже надстройка над входом в кафе козырька, не заложенного в проекте изначально, потребует согласования с жильцами вышерасположенных этажей. Соответственно, прежде чем подписывать договор аренды и планировать открывать кафе в ЖК, стоит познакомиться и подружиться с соседями.
Эти требования следует обязательно учитывать на этапе планирования кафе. Ведь можно сделать ремонт в помещении, купить оборудование, а СЭС просто не разрешит ввод заведения в эксплуатацию.
Это наиболее частая причина конфликта между владельцами кафе и жителями многоэтажного дома. Согласно закону, режим тишины должен соблюдаться с 11 часов вечера до 7 часов утра, хоть сроки могут изменять региональными и местными властями.
В каждом конкретном случае суммы расходов при открытии кафе с нуля будут разными. В нашей книге мы детально и до мелочей рассчитали стоимость открытия кафе летнего типа на 20 человек. Разовых затрат набралось на 500 тысяч рублей плюс 330 тысяч рублей составили постоянные расходы на первый месяц работы кафе с учетом аренды помещения. Итого, 830 тысяч рублей.
Предпринимательская деятельность в сфере общепита регулируется государством внимательно, поскольку проблемы могут возникнуть различные и довольно неожиданные. Например, нарушение правил санитарии и обработки продуктов могут стать провокаторами отравления людей, ухудшения эпидемиологической ситуации в границах данной местности, загрязнения окружающей среды и пр.
Кафе-бар отличается от кафе-ресторана исключительно габаритами территории. Для ресторана места требуется побольше, возможно даже несколько залов (vip-зал, банкетный зал, летний дворик и пр.).
Какие документы подаются в СЭС для открытия кафе
Для того, чтобы не иметь проблем с законом, не отягощать свой молодой бизнес дополнительными финансовыми нагрузками в виде штрафов, нареканий, запретов и прочих санкций, нужно грамотно и ответственно подойти к вопросу юридического оформления кафе-бизнеса. какие документы нужно предоставить и в какие инстанции обратиться за разрешениями?
Живу в частном доме. Рядом построили магазин. После 4 лет работы магазин закрыли и переделывают в кафе. Ставят мангал внутри. Кафе это источник повышенного шума и других возможных неприятностей. Что можно сделать в этой ситуации и куда обращаться?
Порядок действий для получения лицензии на алкогольную продукцию:
- Собрать пакет документов, который указан на сайте ФСРАР.
- Получить квитанцию об уплате госпошлины и включить ее в список бумаг.
- Через 2 месяца получить ответ от органов местного самоуправления.
Нужно ли разрешение (подписи) соседей если я хочу открыть кафе в частном доме? Соседи проживают по бокам и сзади моего дома. Планируем работать до 23:00.
Хорошим периодом окупаемости кафе будет один год его работы на полную мощность, из этого и надо исходить при расчете того, сколько денег вам потребуется, чтобы открыть свое кафе.
Минстрой предлагает ужесточить правила открытия коммерческих предприятий на первых этажах жилых домов. Ведомство представило федеральному правительству законопроект, регулирующий новые правила перевода жилого помещения в нежилое и открытия в нем бизнеса: кафе, магазина, аптеки или СПА-салона. Речь идет прежде всего о квартирах на первых этажах, которые так любят выкупать предприниматели.
То есть, если людям главное, чтобы были покой и тишина, мы соответствующим образом планируем музыкальную озвучку, делаем звукоизоляцию», – рассказал Влад Лозицкий, генеральный управляющий сети кофеен «Шоколадница».
Содержать бар в жилом доме закон 2016 года не запрещает, но предугадать что будет дальше очень сложно. Поэтому собственникам заведений нужно внимательно следить за всеми нововведениями в законодательство РФ, а также постановлениями правительства Москвы и Московской области.
У меня есть частный жилой дом. ИЖС. В собственности. Возможно ли как либо организовать в нём кафе без перевода в нежилое.
В то же время, проверяющие органы всегда требуют такое решение и с собственника, осуществляющего пользование общим имуществом, поскольку такое пользование должно осуществляться по соглашению между собственниками.
Поэтому ещё на этапе проектирования кафе, необходимо согласовать с ЖЭКами и коммунальными службами вопросы отдельного подключения к канализации и вентиляции.
Открыть на первых этажах ЖК можно, в принципе, почти все, уверен главный архитектор ОАО «Стройпроект» Александр Златкин. Например, в элитном жилом комплексе «Венский дом» в Неопалимовском переулке на первом этаже расположен 25-метровый бассейн со спа-салоном и фитнес-центром. В жилых домах театра Ленком на ул. Гиляровского — двухэтажные офисы.
Основные требования к барам в жилом фонде:
- Строго соблюдать санитарные нормы, установленные для предприятий общественного питания. В том числе гигиенические нормативы уровня шума, вибрации, загрязняющих веществ.
- Отдельный от жилой части вход.
- Запрещено принимать сырье и продукты со стороны окон и дверей дома. Для этого нужно найти место с торца здания без окон. Оптимальный вариант — оборудовать загрузочную магистраль через туннель.
- Место для мусора должно располагаться на расстоянии 25 метров от дома и площадок для отдыха.
- Во дворе запрещена парковка служебного транспорта и автомобилей посетителей.
- Вентиляция должна быть отдельной от жилой, а ее выходная труба выступать на 1 м от крыши.
- После 23:00 могут работать только заведения площадью до 250 кв. м и вместимостью не более 50 посадочных мест.
Арендовать помещение для кафе надо с умом. О том, на что надо обращать внимание при заключении договора аренды с собственником, мы рассказали в нашей книге. Ну а если помещение ваше, поздравляем, ваши риски при открытии кафе с нуля будут значительно меньше.